Per quanto riguarda la migliore mozzarella che puoi prendere al supermercato, ecco qual è la classifica a riguardo che ha realizzato Altroconsumo. E c’è tanta curiosità a proposito di questa graduatoria sicuramente singolare.
Uno dei prodotti tipici italiani, e napoletani in particolar modo, è senza ombra di dubbio la mozzarella, dal momento che è uno dei latticini migliori mai creati dalla mente umana. Si tratta di un prodotto che viene ammirato e desiderato in tutto il mondo, e qualunque turista che venga a Napoli non può non scoprire dentro di sé una irrefrenabile voglia di assaggiarla e di goderne. In tal senso, proprio in ragione di quanto detto fino a questo momento, ormai si è diffusa anche nel resto d’Italia ed in Europa, con risultati però non sempre entusiasmanti. Per usare un eufemismo.
Molto spesso, infatti, le mozzarelle che troviamo nei supermercati italiani non sono sempre di alto profilo in termini qualitativi, anche solo per i costi che ci vogliono per trasportare lungo tutta la penisola un prodotto tanto delicato. Altroconsumo, in tal senso, è andato a realizzare una classifica di quelle che sono le migliori mozzarelle che possiamo trovare nei supermercati. Prima di procedere, però, ci teniamo a sottolineare come i risultati in senso assoluto di queste ricerche condotte sulle mozzarelle non sono stati particolarmente negativi.
Migliori mozzarelle nei supermercati: i risultati della ricerca di Altroconsumo
Per effettuare i test in questione e per valutare i vari tipi di mozzarella che troviamo Altroconsumo si è affidato ad una giuria di esperti nell’assaggio di formaggi che ha valutato le mozzarelle tenendo in considerazione sostanzialmente tre aspetti: la presentazione della forma, le caratteristiche della pasta ed, ovviamente ultimo ma non per importanza, sapore. Sempre tenendo comunque ben presente il fatto che si tattasse di prodotti industriali e non artigianali. Ed ecco i verdetti finali che sono emersi da questo studio.
I consigli di Altroconsumo
– Mozzarella Merivio Lidl
– Conad 3 mozzarelle con fermenti lattici vivi
Le migliori per qualità
– Brimi Fior di latte di latte fieno 62 punti
– Vallelata Fior di latte 62 punti
– Galbani Santa Lucia Tris 61 punti
La qualità media
– Spesotti (COOP) mozzarella 59 punti
– Esselunga Fior di latte 59 punti
– Pettinicchio Fior di latte 54 punti
– Invernizzi Mozarì 54 punti
– Granarolo Mozzarella Fresca 51 punti
– Bio Cansiglio (Naturasì) 46 punti
Si tratta di informazioni a dir poco importanti, dal momento che consentiranno a tanti consumatori, quando si recheranno in un supermercato, di scegliere con cura e cognizione di causa la mozzarella da acquistare e di proporre a tavola. Sia essa servita da sola oppure in una classica caprese o con una delle tante preparazioni possibili tipiche di questo prodotto senza eguali al mondo.
